タケルンバ卿ブログ

世界の片隅でだらだら生きる貴族の徒然帳

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飲食業

インチキ貴族 鳥貴族について大いに語る

どうも、インチキ貴族のタケルンバです。某王子からインチキ貴族に鳥貴族について書けとな? いいでしょう。ちょっと書いてみますか。

考えた結果マニュアルに行き着くわけですが

どうも、マニュアル作る側の人間です。

個人情報を共有してもドタキャンは防げない

飲食店では予約客のドタキャンが実に頭の痛いところ。そこでそうしたデータベースができたという話がちょっと話題になっておりました。

店の数より人の数

人材不足についていろいろ考えていたところにこういう記事があったので、ちょっと書いてみる。

総合居酒屋ではいずれ外国人は逃げる

「ん?」となった。

マクドナルドにオープンキッチン?

相変わらずマクドナルドの苦境が続いております。

ちゃんぽん麺はぼそぼそが好き

リンガーハットについての記事が少し話題になっておりました。

ソフトドリンクくらいは頼みましょう

「水は無料」という日本ならではの問題でもあるんですけどね。

日本に豚の生食文化なんてないよ

豚レバーの生食なんですが。禁止になっております。

東京チカラめしの流転

東京チカラめし。FC店はなくなってしまうみたいですね。